큰 움직임을 만드는 Big Mountain Foods

Big Mountain Foods는 브리티시컬럼비아(B.C.) 밴쿠버에 본사를 둔 여성 및 가족 소유의 식물성 식품 브랜드입니다. 현재 출시한 12개의 제품 모두 비건 인증 제품이고, 일반적인 알레르기 유발 항원이 없으며, 비GMO 인증을 받았습니다.

그리고 이 회사는 새로운 시장에서 어느 정도 큰 성장을 보이고 있습니다.

Kimberly와 Jasmine Chamberland가 이끄는 천연 비건 식품 제조업체인 이 회사는 흥미로운 유통 파트너십을 맺었습니다.   지난 몇 년 동안 Kroger(US)와 Loblaws(CAN)와 같은 소매 체인과의 파트너십을 포함하여 현지와 해외에서 기하급수적인 성장을 거두고 인정을 받아왔습니다.

이러한 파트너십과 현지의 성공 덕분에 지난 한 해 B.C.의 델타에 있는 70,000평방피트 규모의 새로운 시설로 이전하게 되었습니다. 이 공간은 그 어느 때보다도 식물성 식품에 더 쉽게 접근할 수 있는 도구와 국제적인 접근성을 제공할 것입니다. 또한 Big Mountain Foods는 2025년까지 폐기물 제로 시설을 갖추는 것을 목표로 삼고 있습니다.

Kimberly Chamberland는 말합니다. “이 시점에서 Big Mountain Foods가 확장한 것을 매우 자랑스럽게 생각합니다. 우리는 향후 5년 동안 미국, 캐나다, 아시아 전역에서 제품 아웃리치 전략을 실행할 수 있는 최고의 인재를 확보하여 더 큰 시설로 나아갈 준비가 되어 있습니다.”

1987년에 설립된 이 회사는 캐나다의 식물성 산업 부분의 진정한 선구자 중 하나입니다. 회사는 식이 제한이나 선호도에 관계없이 가족과 함께 즐길 수 있는 음식을 만드는 사명을 충실히 지키고 있습니다.

2019년, Big Mountain은 세계 최대의 무역 박람회이자 천연, 유기농 및 건강 제품을 위한 컨퍼런스인 NPEW(Natural Products Expo West)의 B.C. 무역투자청 부스에 참여했습니다. NPEW는 일반적으로 80,000명 이상의 참석자와 3,500명의 전시자가 참가합니다. 이러한 모든 전시업체 중 Big Mountain Foods는 미국 식료품 소매업체인 Kroger와 성공적으로 연결할 수 있었던 몇 안 되는 회사 중 하나였습니다. 이 기회를 통해 향후 몇 년 동안 미국 수출이 급증하기 시작했으며, 회사 성장의 주요 동인이 되었습니다.

Big Mountain Foods는 또한 천연 제품 산업에서 뛰어난 신제품을 인정받아 New Hope Network 2021 Expo East NEXTY Award에서 상을 수상했습니다. 오리지널 병아리콩 두부(Original Chickpea Tofu)는 최고의 새로운 스페셜티 다이어트(Best New Specialty Diet) 상을 수상했습니다. Big Mountain Foods는 2022년 라이언스 노루 궁뎅이 버섯 & 크럼블(Lion’s Mane Mushroom Crumble)로 다시 상을 수상했습니다. NEXTY Awards는 뛰어난 혁신, 영감, 무결성을 보여주는 제품에 수여됩니다. 이러한 제품은 천연 제품 산업의 근본적인 목표를 추진하여 소비자에게 보다 건강하고 신뢰할 수 있으며 지속 가능한 제품을 제공하는 데 도움을 줍니다.

또한 Big Mountain Foods는 캐나다와 미국 전역에서 4개의 새로운 ‘Veggie Links’ 제품을 출시했습니다. 초리조부터 브라트부르스트까지 다양한 스타일로 제공되는 소시지는 서스캐처원에서 재배한 완두콩으로 만들었으며, Big Mountain의 모든 제품과 마찬가지로 비건, 글루텐, 견과류, 콩이 들어 있지 않으며 비GMO 인증을 받았습니다. 지속가능성에 대한 강한 약속은 Big Mountain Foods가 2021년 밴쿠버의 비즈니스에서 브리티시컬럼비아 무역투자청이 후원하는 신흥 수출업체 상(Emerging Exporter Award)을 수상한 이유 중 하나에 불과합니다.

밴쿠버에 기반을 둔 이 제조업체는 식물성 제품의 품질과 만든 제품에 대한 사랑을 통해 설립 이래 슈퍼마켓의 중심으로 자리매김해 왔습니다. 4세대의 여성 기업가로 구성된 Big Mountain Foods는 또한 여성이 전체를 소유한 회사이며 90%의 여성 이민자 노동력으로 구성되어 있다는 사실에 자부심을 갖고 있습니다.

또한 재생 가능한 자원을 사용하고 폐기물을 최소화하여 환경에 미치는 영향을 최소화하고자 노력하고 있습니다. 업사이클링을 통해 부산물을 새로운 부가 가치 기능 제품으로 변환할 수 있습니다. 지속 가능한 처리 표준은 매년 수천 리터의 물을 절약합니다. 지역 농부들과의 협력은 Big Mountain Foods의 탄소 발자국을 줄이고 땅부터 선반까지 환경적 지속 가능성이라는 사명을 지원합니다.

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